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德国葡萄酒之路
tweetybird 2014-4-15 10:43:37
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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-10 15:20:24 显示全部楼层 |阅读模式

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目录:

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地图 Deutsche Weinstraße_副本.jpg
    1935年,德国开放了第一条专题旅游路线:德国葡萄酒之路(DeutscheWeinstraße),全程85公里,位于西南部的莱茵兰-普法尔茨州。由南至北,始于德法边界施崴根-雷西腾巴赫(Scheweigen-Rechtenbach)的葡萄酒之门,终点为博肯海姆(Bockenheim)。            

                           在德国中的地理位置
                      在德国的位置_副本.png
    德国葡萄酒之路穿过普法尔茨产区,是德国的第二大葡萄酒产区,属于地中海气候。

              德国葡萄酒之路标志           特色酒杯
             德国葡萄酒之路 logo.png          当地的传统葡萄酒杯.jpg

                  葡萄酒之门 (Deutsches Weintor)
               德国葡萄酒之门.jpg


由大门进入葡萄酒之路,沿途经过很多别致的小镇和葡萄园,风景宜人。

诺伊施塔特 Neustadt

Neustadt.png


巴德迪尔克海姆 Bad Düerkheim

Bad Duerkheim2.jpg

Bad Duerkheim.jpg


圣马丁 St. Martin

St martin.jpg


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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-10 15:20:59 显示全部楼层
世界上最大的酒桶
位于Bad Duerkheim地区,直径13.5米,内部有一个葡萄酒餐厅

bad duerkheim酒桶.jpg

bad duerkheim酒桶2.jpg


德国最古老的葡萄酒产区
位于Landau,2039公顷(20.39平方千米)

Landau.jpg

Frankweiler.jpg


德国最古老的葡萄园
Traminerweinberg,已有400多年历史,位于Rhodt unter Rietburg

Traminerweinberg.jpg


世界最大的葡萄酒节
Bad Duerkheim地区的香肠集市 (Wurstmarkt),每年吸引全球各地600000名游客

Bad-Dürkheim-Wurstmarkt-und-Riesenfass1-620x447.jpg


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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-10 15:21:15 显示全部楼层

1,葡萄酒之路体验日 (Erlebnistag Deutsche Weinstraße)

时间:八月最后一个星期日 2015年8月30日
地点:葡萄酒之路 (Weinstraße)
体验日这一天,整条路都禁止汽车通行,游客可以步行、骑车,还可以选择轮滑。走累了就在路边的小酒吧中品尝葡萄酒,回归大自然,体验相间远离喧嚣的风土人情。

2014葡萄酒之路体验日

2014葡萄酒之路体验日


葡萄酒之路体验日

葡萄酒之路体验日


葡萄酒之路体验日

葡萄酒之路体验日


1990年宣传海报

1990年葡萄酒之路体验日海报

1990年葡萄酒之路体验日海报



2,露天葡萄酒节 (Wurstmarkt)
时间:2015年9月11-15日,18-21日
地点:巴德迪尔克海姆,香肠集市 (Bad Dürkheim,Wurstmarkt)

这是世界上最大的葡萄酒节,是普法尔茨地区的主要节日,吸引了60多万名游客。在葡萄酒节上,有来自50多个产区的150余种葡萄酒可供品尝,从醇美的雷司令到上好的冰酒应有尽有,当然还可以配上德国的特产——香肠。除品酒外,还有很多娱乐设施可供选择。

香肠市场4.jpg

香肠市场.jpg

香肠市场3.jpg


3,德国葡萄酒丰收节 (Das Deutsche Weinlesefest)
时间:2015年9月25日至10月12日
地点:Neustadt an der Weinstraße
世界第二大葡萄酒节,节日期间正值德国葡萄丰收的季节,游客们可以见证德国葡萄酒皇后的加冕,来自德国13个产区的葡萄酒会参加此次甄选。

丰收节.jpg


丰收节2.jpg



4,杏花节 (Mandelblütenfest)
时间:2015年3月21日至22日
地点:Gimmeldingen
虽然名为“杏花节”,但其实却是葡萄酒之路上的葡萄酒节,是每年最早举办的葡萄酒节。在布满粉色的杏花路上品酒也别有一番风味呢。

杏花节.jpg








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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-15 10:43:37 显示全部楼层
路上的葡萄酒

德国四分之一的葡萄酒都产自普法尔茨,以种植白葡萄为主,共有45种白葡萄22种红葡萄,主要种植的葡萄种类为:雷司令、黑皮诺,其他品种还有灰皮诺、白皮诺、米勒-图高等,最著名是贵腐雷司令葡萄,1949年售出了最昂贵的莱茵高雷司令。虽然以种植白葡萄为主,但这里还是世界第三大黑皮诺产区。
Riesling.jpeg 雷司令 Riesling

最高贵、最重要,德国是雷司令之家,全球65%雷司令产自德国;
可酿干酒、甜酒、优质酒、贵腐甜白酒、顶级冰酒;
酒精含量低,糖分与酸度平衡
香气:桃、柑桔、蜂蜜
搭配:泡芙、桃子派、白巧克力、蓝纹芝士、高达奶酪



Pinot noir.jpeg 黑皮诺 Pinot Noir

最难照料的红葡萄,对环境要求苛刻;
酒精度和酸度都较高
香气:年轻时:樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香气
         陈酿后:甘草、熟甜菜头
         陈酿若干年后:动物、松露、甘草等香辛料
搭配:牛奶巧克力、布里奶酪、瑞士干酪



其他葡萄品种

Pinot Gris Grigio.jpeg           Pinot Blanc.jpeg           Muller Thurgau.jpeg
灰皮诺 Pinot Gris                       白皮诺 Pinot Noir                       米勒-图高 Müller-Thurgau
酸度低,有香料味                      可酿甜酒,果香及花香味             酸度低,有水果风味



普法尔茨产区著名葡萄酒

pfalz riesling.png 名称:Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinett
年份:2011
类型:高品质无糖白葡萄酒
酒精度:低于11.5%
                                                  生产者:Ruppertsberger Winzerverein

the naked grape riesling.png 名称:The Naked Grape Riesling
年份:2008
类型:干白葡萄酒
酒精度:11.5%
生产者:Dr. Loosen


德国葡萄酒分级

特级良质酒 (QmP-Qualitatswein mit Pradikat)
德国最高等级葡萄酒,禁止人工添加糖分

特区良质酒 (QBA-Qualitatswein Bestimmer Anbaugebiete)
仅由13个特定产区生产,可采用“加糖增酒精法”酿制

特区日常餐酒 (Landwein)
品质比日常餐酒略高

日常餐酒 (Tafelwein)
味道清淡,价格低


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