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杜罗河谷——葡萄牙国酒的产地
tweetybird 2015-2-15 13:08:00
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tweetybird 帖子 发表于 2014-5-21 09:22:52 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 tweetybird 于 2014-5-21 15:52 编辑

<<返回《欧洲葡萄酒之旅》
* 转载前,烦请联系论坛管理员。


电梯直达:
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杜罗河谷产区简介

杜罗河谷位置.png        杜罗河谷产区位于葡萄牙北部,在杜罗河谷及山后-上杜罗省(Trás-os-Montes e Alto Douro)内,有时也成为上杜罗(Alto Douro),出产葡萄牙最高等级的葡萄酒。产区占地2.4万公顷,约有8万余个葡萄园,河谷两岸为结晶岩片,加上火山岩浆土壤,使得含有丰富的有机物质,葡萄的产量少而绝佳。




主要葡萄种类

touriga nacional.jpg              tinta roriz.jpg              malvasia.jpg
                  国产多瑞加                       罗丽红                            玛尔维萨
                  Touriga Nacional               Tinta Roriz                      Malvasia

tinta cao.jpg              tinta barroca.jpg              viosinho.jpg
                  猎狗/廷多                         红巴罗卡                        维欧西奥
                  Tinta Cão                         Tinta Barroca                   Viosinho


杜罗河谷风景

douro valley3.png

douro valley2.png

douro valley.png
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tweetybird 帖子 发表于 2014-5-21 09:23:12 显示全部楼层
本帖最后由 tweetybird 于 2014-5-21 14:24 编辑

波特酒

      波特酒,也称波尔图酒,是葡萄牙的国酒,产自波尔图(Porto),葡萄种植于杜罗河上游,是加强型葡萄酒的代表,酒精含量在18%左右。波特酒的名称受欧盟指定的原产地准则保护,只有来自葡萄牙的这种酒才能被标记为波特酒。波特酒有3个官方种植区:Baixo Coro, Cima Corgo 和 Douro Superior。

port wine type_副本.jpg 按年份及颜色分类:
白波特
:由灰白色葡萄酿成,可以味道香料和蜜的香气
红宝石波特(Ruby):主要作为餐后甜酒引用,以黑色浆果香气为主
陈年波特(Tawny):餐后甜酒,年份大于10年,干果香气
年份波特(Vintage):成熟期约为2至10年
单一酒庄年份波特:不一定比年份波特好,但风味独特
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tweetybird 帖子 发表于 2014-5-21 09:23:27 显示全部楼层
葡萄酒之路 & 周边城市


线路1:Port Wine Route
route 1 360.png        1996年,欧盟在Dyonisios计划中创建了波尔图葡萄酒之路(Port Wine Route),涵盖了总计约50个葡萄园、酒厂、酒窖及可参观场地,其中40个对外开放。9、10月份是游览的好季节,游客有机会参观从葡萄采摘到装瓶的全过程,还可以在酒庄自营的店铺中品尝及购买。波特酒、法定产区酒、起泡酒和麝香葡萄酒都能满足葡萄酒爱好者的味蕾。       主要途经城镇:雷阿尔城(Vila Real),阿玛玛尔(Armamar),弗洛尔镇(Vila Flor)。




线路2:Cister Wine Route
route 2_360.png        这条葡萄酒之路建于2011年3月14日,途经8个城镇:Armamar, Lamego, Moimenta da Beira, Penedono, São João da Pesqueira, Sernancelhe, Tabuaço 和 Tarouca,许多城镇中的中世纪建筑值得驻足观赏。
       冬季的寒冷潮湿和夏季的高温使此地区葡萄的酸度及味道都变得厚重,除红白葡萄酒外,还可以产区起泡酒和桃红葡萄酒。其中Murganheira的起泡酒最著名,他还拥有深72米的酒窖。


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波尔图
                     Porto 点击查看城市攻略

Porto.png

Porto vineyard.png


阿玛玛尔
Armamar

Armamar.png


拉梅戈
Lamego


Lamego.png
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tweetybird 帖子 发表于 2014-5-21 09:23:41 显示全部楼层
本帖最后由 tweetybird 于 2014-5-21 12:47 编辑

葡萄牙葡萄酒简介

Portuguese-wines-branded_副本.jpg
等级划分(从高至低依次为):
1. DOC:法定产区
Denominação de Origem Controlad
2. IPR:推荐产区
Indicação de Proveniência Regulamentada
3. Vinho Regional 地区餐酒
4. Vinho de Mesa 日常餐酒

著名产区
1. Vinho Verde 青酒产区
    以出产清新的白葡萄酒为主
2. Vinho do Douro 杜罗河谷产区
    波特酒和红葡萄酒的产地
3. Dão 杜奥产区
    此地出产的葡萄酒口感厚重,
4. Bairrada 百拉达产区
    以酸涩的口感为主,适宜长期储存

主要种类
1. Vinho do Porto 波特酒
2. Vinho Verde 青酒
3. Muscatel 麝香葡萄酒
4. Vinho Rosé 桃红葡萄酒



葡萄牙产区分布图

portugal-wine-map.jpg



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zhaoyang 帖子 发表于 2014-5-21 17:04:03 显示全部楼层
葡萄牙产葡萄酒。。。

阿蓓罗狄 帖子 发表于 2015-2-15 13:08:00 显示全部楼层
赞楼主,就是需要这些信息~
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