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回馈"走遍欧洲",和网友们分享我的德瑞美食总结
Aries_xixi 2015-5-20 11:08:27
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Aries_xixi 帖子 发表于 2015-3-11 23:18:02 显示全部楼层 |阅读模式

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德瑞归来,风景贴太多,和大家分享些旅途中的美食
  Place
  
  Restaurant
  
  Menu  & Price
  
  餐后感
  
  
Munich
  
  
  
  
Ratskeller München
C.Wieser Gastronomiebetriebs GmbH Marienplatz 8 D-80331 München
  
Tel.089-219989-0
  
Fax-30
  
  
1.Ratskeller Potatosoup€5.5
   1.png

  
2.Gulash Soup €6.5
   2.jpg

  
3.Grillwürstl Schmankerl €18
   3.jpg

  
4.Green Aspargus Risotto €13
   4.jpg

  
   
      隐藏在玛丽安广场市政厅地下室的餐馆。土豆汤是当地特色,牛肉汤是很浓郁的红烧牛肉味道,香肠拼盘不错,配土豆泥;蔬菜奶油焗饭略生,有浓浓的奶酪味道。总体来说,这家餐厅菜品比较齐全,能够品尝到慕尼黑所有当地特色美食,这家餐馆也是德国连锁,好多城市都有见到。
  
Ratskeller Munchen

C.Wieser Gastronomiebetriebs GmbH Marienplatz 8  D-80331 München

Tel.089-219989-0
Fax-30
  
  
1.Rarsherrenschmankerl  €17.5
   5.jpg

  
2.Polenta  & Funghi €14.5
   6.jpg

  
3.Black Forest Cake €4.5
   7.jpg

  
      
    还是上一家餐厅。猪肉排很嫩,里面的面疙瘩没什么味道;蘑菇很好吃,配的玉米糊糊,有点像玉米面粥;黑森林蛋糕颠覆了我对黑森林蛋糕的印象,用酒浸泡过的樱桃和奶油,蛋糕坯子并不全是巧克力的,但很绵软湿润,不腻。
  
Haxnbauer
   
  
  
1.Schwammerlsuppe  €5.7
   8.png

  
2.Fitness-Salat  €9.5
   9.png

  
3.Granze S-Haxe €31
   10.png

   11.png

  
  
  

    这家店在全世界的知名度虽然不如HB,但烤猪肘味道一点不逊。推荐喜欢安静环境的食客来这里品尝巴伐利亚特色美食。奶油蘑菇汤很浓香;沙拉酸酸甜甜,很开胃,并且解腻,烤猪肘必备;肘子可以根据客人需要选择大小,肉皮很脆,基本没有肥油,肉没有什么味道,可以蘸着餐桌上的黑胡椒和盐吃。
  

  
Augsburg
  
  



Bauerntanz

Bauerntanzgässchen1
86150 Augsburg
Tel.0821/153644
Fax.37338
  
  
1.Maultaschensuppe  €3.2
   12.png

  
2.Festsuppe  €4.2
   13.png

  
3.Maultaschen  €7.8
   14.png

  
4.Scheäb.rostbrate  €16.8
   15.png

  
  

    Augsburg当地最受食客欢迎的一家餐厅,就餐高峰期需要预定,传统的装潢,昏暗的灯光,经营施瓦本地区特色料理。有点像燕饺的清汤,综合汤里面涵盖了所有内容,非常丰富 ;Maultaschen就是清汤里东西的奶酪焗烤版,肉排要的全熟,但也很嫩。
  

  
Stuttgart
  
Brenner

Brennerstrasse  5
70182  Stuttgart
Tel.:0711/411  67 27
  
  
1.Küche  €8.5
   16.png

  
2.Küche  €9.5
   17.png

  
  

    错过了吃饭时间,临时找了家tripadvisor推荐的咖啡吧,简餐做的也不错,水煮脆皮肠配豆酱;番茄酱意面味道浓郁。餐厅虽小,装潢现代精致,卫生间各种贴心的小物件(有机的洗手液和护手霜)给我留下深刻印象。
  
Restaurant Im  
Mercedes-Benz  Museum
  
  
1.Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln  €19.8
   18.png

  
2.Consomme  mit Maultas €5.2
   19.png

  
3.Kl.Geschm. Maultasc €8.7
   20.png

  
  

    博物馆里的餐厅,菜品也做的如此精致美味。维也纳炸猪排,和当年在维也纳吃到的没有区别;施瓦本饺子汤比Augsburg还要符合我的口味,肉味更浓,更接近我们对肉馅的感觉。
  
上海酒家
Charlottenstr.8
D-70182 Stuttgart
Tel.:07 1-240966
Fax:2599469
  
1.韭菜鸡蛋水饺 €12.9
   21.png

2.鱼香茄子 €12.5
   22.png

3.干烧黄鱼 €18.5
   23.png

  
  

    斯图加特不错的一家中餐馆。女老板是江浙人,精明能干。炒菜的味道偏酸甜口,菜量适中。热菜都是10欧左右。
  
Weinstube Schellenturm

Weberstrasse 72
70182 Stuttgart
Tel.0711-2364888
Fax  0711-2262699
   
  
  
1.Schweinebraten  €14.9
2. Lammeücken €24.9
3. Gerolsteiner €3.2
   24.png

  
  

    酒店前台小伙子推荐的当地很受欢迎的餐馆,坐落在一栋中世纪砖木结构房子里,共三层,能够同时容纳40人就餐,经营当地特色菜,是当地人经常光顾的餐馆。由于手机没电了,没有菜品照片,羊排、猪肉,经过烤制,有碳香味,配蔬菜沙拉,酸酸甜甜。
  

  
Heidelberg
  
  



Hotel-Restaurant Goldener Falke

Hauptstraße 204,69117 Heidelberg
Tel.06221/14330,
Fax:06221/143366
  
1. Kartoffelsuppe €5.8
   25.png

  
2.Hähnchenfilet  Bombay €12.8
   26.png

  
3.Tagliatelle  mit Fischragout €12.8
   28.png

  
  

    老城区教堂旁边一家酒店的餐厅,tripadvisor推荐。传统的土豆浓汤,咖喱鸡肉饭,里面没有土豆胡萝卜,取而代之的是新鲜水果,菠萝、芒果、木瓜;奶汁三文鱼意面料很足,感觉鱼肉比意面要多,奶香十足,突然感觉,除了配啤酒的烤大肘子,德国其他菜品咸度其实还蛮合适的。这顿吃的很舒服,没有腻到吃不下去。
  

  
Hechingen
  
  



霍亨索伦城堡游客中心处的餐厅
  
  1.蛋饼清汤
图片1.jpg
  
  2.维也纳炸猪排
图片2.jpg

  3.法兰克福香肠
图片3.jpg

  
  

    准备进城堡前的游客信息中心里的餐厅,价格公道,味道中规中矩。
  

  
Luzern
  
  



Fondue House
  Eisengasse 15 Luzern
  Tel.++41 +41 412 37 37
  
     1. Fischfilet  37.5CHF
图片4.jpg
  
   2.  Moite  Moite ab 1 Pax 35.8 CHF
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  来到瑞士的第一餐,尝尝瑞士火锅,并且保守的点了份鱼排。走进餐厅,浓郁的奶酪发酵味道扑面而来,就好像王致和。。。回味无穷。点了一份基本款的芝士火锅,配面包块和煮熟的小土豆,芝士里面有一点点黄油,吃到嘴里没有闻起来那么难以接受,细细品味,有点酸奶酪的感觉,融化在嘴里。但是必须配点儿冰饮来解腻。
  
  瑞吉山山顶餐厅
  
     1.番茄奶油浓汤
图片6.jpg

  2.牛肉炒饭
图片7.jpg

  3.奶酪通心粉配苹果酱
图片8.jpg

  
  瑞吉山山顶的半自助式餐厅,总计40CHF。
  牛肉炒饭比较适合中国人口味,奶酪通心粉有点腻,是奶酪火锅那种味道,要是没有苹果酱完全没法吃下去。山顶唯一一家餐厅,沙拉、汤、主菜、甜点、各种饮料和酒,感觉价格还是蛮公道的。
  
  AMERON  FLORIA
  

图片9.jpg

图片10.jpg

图片11.jpg
  
  酒店里的餐厅,午餐总计54.5CHF,两份套餐,包含无限量自助沙拉吧或无限量续的汤,两个主菜,每天主菜品种都不一样,碰到一位非常热情、正能量的男服务生,不但用标准的英文解释各道菜,并且带我到后厨窗口展示了每到主菜的实物。
  
  AMERON  FLORIA  
  
  1.Zuppe di pesce al zafferano 14.5CHF
图片12.jpg

   2. Antipasti  18.5CHF
图片13.jpg

图片14.jpg
  
   3.Risotto  al samone 26.5CHF
图片15.jpg
  
   4.Pana  Cotta di Farina Bona 6.5CHF
图片16.jpg
  
  还是这家酒店里餐厅的晚餐,米其林红色指南推荐,服务生很绅士,餐前有面包配各种酱料;鱼汤很鲜美;沙拉里面的蔬菜都是用橄榄油炒过的,特别是彩椒,去皮后吃起来口感特别美妙,沙拉配的饼干是现烤的;焗饭看起来很清淡,但味道恰到好处,米粒熟度刚刚好,三文鱼是经过微微炙烤,仍保持鱼肉原来的鲜味;甜点是麦香浓郁的奶冻,不甜不腻,本人非常喜欢。
  

  
Bern
  
  

Altes Tramdepot
  Brauerei
  & Restaurant
  Grosser Muristalden6
  3006  Bern
  Tel.:031  368 14 15
  
  
   1.Gulaschsuppe  11.5CHF
图片17.jpg
  
   2.Gemüse-Wok  24.5CHF
图片18.jpg
  
   3.Kalbsgeschnetzelt  35CHF
图片19.jpg
  
  熊苑旁的餐厅,当地人和游客都慕名前来,菜品丰富,牛肉汤和德国的味道差不多;蘑菇炒肉片配焗土豆,我们觉得蘑菇配的是米饭其实更好吃;咖喱酱略咸,里面的腰果是现炒的,很香,米饭是长粒的香米。不过瑞士的物价也真心贵,并且菜量也不如德国。
  

  
Freiburg
  
  Großer Meyerhof
  Grünwälderstr. 1
  79098  Freiburg
  0761-3837397  
  
      1.   KL. Terr. Nudelsuppe M.FL. €4.9
   图片20.jpg
  
    2.Bauernwürste m.  Kartoffelsalat €8.6
图片21.jpg

      3.Schäufele mit Kasa €10.6
图片22.jpg
  
  晚饭需要预订,否则需要等位的餐厅。牛肉面条清汤,我感觉喝着特舒服,挂面汤那种,牛肉粒好多,喝完汤我就基本饱了;水煮香肠配酸甜土豆沙拉,典型德国菜;烤猪肉配土豆沙拉,也没啥特别的。
  
  Großer Meyerhof
  Grünwälderstr. 1
  79098  Freiburg
  0761-3837397
  
      1.Gemüsemaul taschen €8.6
图片23.jpg

      2.Rinderrüchensteak €19.8
图片24.jpg
  
  还是这家餐厅,连吃两天。素食者的主菜,就是前两天汤里面那种饺子用番茄酱焗的做法,肉馅换成素馅,吃两个就饱;香草黄油牛排配炸薯角,牛肉很嫩而多汁,肉食者不错的选择。
  

  
Colmar
  
  Schwendi
  23  Grand Rue
  68000  Colmar
  Tel.:03.89.23.66.26
  
  
    1.Soupe  a l’oignon €5.5
图片25.jpg
  
    2.1/2  douzaine escargots €7
   图片26.jpg
  
    3.Filet  sandre choucroute €18.5
图片27.jpg
  
    4.Baeckoffe  €17
图片28.jpg
  
  由于是冬季,这座小镇所有tripadvisor和米其林红色指南推荐的餐厅全部关门,这家是小广场唯一一家开业的餐厅,别无选择。味道还可以,身处法国,尝尝蜗牛,蒜茸橄榄油烤制的,配法棍,味道尚好,略小;奶汁鱼肉味道太淡;铁锅大杂烩里面有猪肉、牛肉、火鸡肉,卖相一般,味道就像咱们的胡萝卜炖牛腩;还在他家品尝了Riesling,甘甜,半杯下肚,微醺。
  

  Aachen
  
  Aarchener Brauhaus
  Inh. Bose GmbH
  Kapuzinergraben 4
  52062  Aachen
  Tel:0241/36017
  
  
    1.Sauerbraten  Stan €13.9
   图片29.jpg
  
    2.Lachsfilet  €14.5
图片30.jpg

图片31.jpg
  
  德国风味料理。红菜头匈牙利牛排配土豆丸子,肉炖到酥烂,入口即化,酸酸的菜丝很开胃;三文鱼的皮烤得很酥脆,酱汁有奶香味,但配上柠檬汁,不甜腻。
  

  Düsseldorf
  
  NaNiWa
  Klosterstraße 68a
  40211 Düsseldorf
  Tel. : 0211/83 02 222
  
  
    1.California-Roll  €6
  
    2.Tempura-Udon  €12.5
  
    3.Teriyaki-Don  €12.5
  
  杜塞尔多夫的日本料理火爆程度盖过了当地的德国餐馆,这是一家到晚上9点还要排队的日料。店面不是很大,寿司、乌冬面、照烧鸡肉饭都很正宗。

德国瑞士美食总结篇.rar

3.05 MB, 下载次数: 102

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Aries_xixi 帖子 发表于 2015-3-11 23:20:41 显示全部楼层
希望有网友用得到,内附图片+价格+餐厅推荐(地址)
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alfreld 帖子 发表于 2015-3-12 09:33:41 显示全部楼层
楼主这份反馈做的太细心了!不过还是直接贴出来比较好,大家也能有个了解。。~~要不然我帮你搬一下~~
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Aries_xixi 帖子 发表于 2015-3-12 21:12:50 显示全部楼层
alfreld 发表于 2015-3-12 09:33
楼主这份反馈做的太细心了!不过还是直接贴出来比较好,大家也能有个了解。。~~要不然我帮你搬一下~~ ...

好的,我比较喜欢这种表格的形式,图文并茂,但是这个表格copy不到贴子里面,alfreld有啥办法么?或者请帮我直接搬出来~多谢~
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alfreld 帖子 发表于 2015-3-13 09:14:15 显示全部楼层
Aries_xixi 发表于 2015-3-12 21:12
好的,我比较喜欢这种表格的形式,图文并茂,但是这个表格copy不到贴子里面,alfreld有啥办法么?或者请帮我 ...

表格确实不好搬出来,不过我来试试吧。嘿嘿
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Aries_xixi 帖子 发表于 2015-3-14 01:20:51 显示全部楼层
非常感谢alfreld 的编辑,尽管最后几个图丢掉了,但已经很好了,感兴趣的驴友们可以下载附件哦~
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alfreld 帖子 发表于 2015-3-16 09:39:57 显示全部楼层
Aries_xixi 发表于 2015-3-14 01:20
非常感谢alfreld 的编辑,尽管最后几个图丢掉了,但已经很好了,感兴趣的驴友们可以下载附件哦 ...

嘿嘿,虽然编辑起来比较困难,但是贴出来效果还不错。。

其实最后几张图是周五的时候没编辑完。。今儿继续,希望能都弄好。。
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jinlang 帖子 发表于 2015-5-19 03:29:28 显示全部楼层
谢谢分享
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jinlang 帖子 发表于 2015-5-19 03:30:08 显示全部楼层
谢谢分享
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lisundpeer 帖子 发表于 2015-5-19 09:22:43 显示全部楼层
赞一个!
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greeneyes 帖子 发表于 2015-5-20 11:08:27 显示全部楼层
可惜图太小了,诱惑力打折
Hello, world~
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