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法国美酒和文化遗产之路——东线
tweetybird 2014-4-22 17:26:45
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         Paris - Reims - Épernay - Troyes - Dijon - Beaune - Avignon - Marseille
详情:点击此处查看详细路线
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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-22 16:33:56 只看该作者

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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-22 16:33:59 只看该作者
香槟产区
Champagne

       香槟产区位于葡萄酒产区的最北部,年平均气温仅有10度,以产起泡白葡萄酒闻名。兰斯和埃佩尔奈是香槟产区的商贸中心。根据法律,只有在法国香槟区,选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。

主要葡萄种类

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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-22 16:34:03 只看该作者
勃艮第产区
Bourgogne

       勃艮第产区属大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热。最著名的是用黑皮诺制成的干红葡萄酒,以及用霞多丽酿造的白葡萄酒,也出产一些桃红葡萄酒和起泡酒。产区内的葡萄园还等级之分,从上至下依次为:

       Grand Crus 特级葡萄园
       Premier Crus 一级葡萄园
       Village appellations 村庄级
       Regional appellations 地区级


主要葡萄种类

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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-22 16:34:07 只看该作者
罗讷河谷产区
Rhône Valley

       罗讷河谷产区按气候为两南北部分:受米斯特拉尔风的影响,北部属大陆性气候,冬季严寒,夏季温暖;南部为地中海气候,冬季温暖,夏季炎热,干旱是南部的主要问题,但允许适量浇水。
主要葡萄种类

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6

tweetybird 帖子 发表于 2014-4-22 16:34:12 只看该作者
普罗旺斯产区
Provence

       普罗旺斯的酿酒历史距今已有2600多年,也是法国最古老的的桃红葡萄酒产区,至今仍以出产桃红葡萄酒为主,平均每年1.52亿瓶,占普罗旺斯地区的87% (红葡萄酒占9%,白葡萄酒占4%)。由于技术等原因,其实第一瓶酿造出来的葡萄酒就是粉红色的。
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tweetybird 帖子 发表于 2014-4-22 17:26:45 只看该作者
各产区分布图



香槟产区

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