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原来如此:⑨个国家的⑨种咖啡喝法~
lisundpeer 2017-1-12 09:23:50
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lisundpeer 帖子 发表于 2017-1-10 16:15:20 显示全部楼层 |阅读模式
coffee-1867659_960_720.jpg

咖啡是一种
很有韵味的饮料,
从咖啡种植
到复杂的加工,
比如灵猫咖啡的独特发酵,
再到被研磨成豆、
以不同方式做成饮料
呈现在你面前。
咖啡的味道,
正因为不同的加工方式,
展现不同的气味,
以及口感。
一杯咖啡,百转千回。

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走遍欧洲的大街小巷,你会遇到形形色色的咖啡馆。
工作、闲谈、发呆、静思……咖啡馆里有形形色色的人们。
而对于旅行者来说,咖啡馆无疑是体验异国文化的瑰丽小岛。
除此之外,走累之后,可以到咖啡馆来杯咖啡小憩一下,
咖啡因可以给你新的活力,让你瞬间满血复活。
或者和新朋旧友到咖啡馆里畅聊,
伴着咖啡香,让旅途的点滴长存心底。
………………………………
这样的场景不计其数!

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众所周知,在不同国家,喝咖啡也有不同的风味和习惯。
这里就总结了欧洲九个国家的咖啡喝法,
如果你去到这些国家,不妨去尝尝看吧~

1、芬兰,Kaffeost
这种传统喝法来自于芬兰的Kainuu地区:热咖啡直接浇在juustoleipä(一种奶酪块)上,然后用勺子把咖啡遮住,呷咖啡喝。虽然听觉上平淡无奇,但是芬兰人却很喜欢这种特别的混搭口味。
参考阅读《北欧咖啡天国》

2、土耳其,Türk Kahvesi
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烘焙精研后的咖啡豆,常常被装在特制的黄铜或红铜茶壶里(cezve),用文火煨制。不过滤,这是土耳其咖啡的独特之处。所以杯底会沉积一层咖啡渣。

3、希腊,Frappé
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这种喝法诞生于1957年,由一家雀巢咖啡馆发明。速溶冰咖啡加奶泡,这就是Frappé,希腊夏季的流行饮品之一~


4、意大利 Espresso Romano
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正宗的意大利咖啡常常会配上一篇柠檬,据说这样可以带出一点爪哇咖啡豆的甜味。(真的?笔者的朋友都说没见过!)通常在意大利点Espresso Romano时,会先上一小杯水给你,以此来给你机会,琢磨和体味意式浓缩咖啡的精炼味道。

5、西班牙 Cafe Bombon
对于追求咖啡回甘的人们来说,西班牙的咖啡馆波本一定是个不错的目的地。味道浓厚,糖和炼奶搅入黑咖啡当中。

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6、爱尔兰咖啡Irish Coffee
长岛冰茶不是茶,爱尔兰咖啡也不是咖啡。没错,这是一种含有咖啡的鸡尾酒。如何调制?热咖啡加爱尔兰威士忌,糖,最后加一层厚奶油~据说这种咖啡诞生于1940年代,当一队刚刚到达Limerick的美国人想找点热饮驱寒时,这个咖啡的菜单就被创造了出来。

7、奥地利 Wiener Mélange
和Cappuccino相似,这款饮料是以espresso为基底,上面加牛奶和奶泡,最后常常还会加奶油和可可粉。

8、法国 Café au lait
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法国人爱在早晨的时候喝热牛奶加咖啡。搭配可颂面包,嗯,一顿元气满满的法式早餐~



9、德国 Pharisäer
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德国人喜欢在咖啡里加朗姆酒和奶油,他们称之为Pharisäer。要小心,这种咖啡特别容易上瘾,并且确实是很美味的咖啡。
=============走遍欧洲的你,还知道其他咖啡喝法吗?求分享===========

编译整理自网络,图源pixabay

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scotch 帖子 发表于 2017-1-11 09:59:12 显示全部楼层
有这九种咖啡的著名咖啡馆不
旅行是消除愚昧与偏见最好的方式。一起走遍全球吧。
如果游记盖楼发图片,记得在发帖框右上角点击高级模式哦!
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lisundpeer 帖子 发表于 2017-1-11 11:13:16 显示全部楼层
scotch 发表于 2017-1-11 09:59
有这九种咖啡的著名咖啡馆不

找到了这个帖子:

欧洲咖啡馆集锦http://bbs.eueueu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=555238

不过北欧的比较不好找,

《北欧咖啡天国》http://bbs.eueueu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=34653
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scotch 帖子 发表于 2017-1-12 09:23:50 显示全部楼层
如果放微信微博,建议把三个帖混编
旅行是消除愚昧与偏见最好的方式。一起走遍全球吧。
如果游记盖楼发图片,记得在发帖框右上角点击高级模式哦!
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