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第五篇 吃是生命重要的篇章
dovesue 2018-4-16 14:11:25
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dovesue 帖子 发表于 2018-3-14 09:06:33 显示全部楼层 |阅读模式

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从飞机餐开始说起好了,因为曾经在法航上吃到一块让内心涌现幸福感的甜点,这一次难忘的经验让我提高了对机餐的要求,所以对卡航提供的机餐印象不是很深刻,基本上长途飞行就在吃吃吃,卡航也全程提供各式餐点、饮料、包括比利时的巧克力,巧克力蛋糕也做得不算糟糕。
真正值得一提的还是希腊各地的美食。在雅典的第一天,我试了希腊桔子派和希腊传统沙拉。整个希腊到处都是桔子树,与西班牙南部很相似,代表着阿拉伯人进入欧洲的成果,街边的桔子树挂满枝,自然掉落,也没什么人摘,超市里橙子也很多,很便宜。希腊人喜食甜食,桔子派也不例外,希腊传统沙拉里面是奶酪,腌渍过的西红柿、橄榄、青椒,我存着中国人对豆制品特别的爱好,常常把白色块状的食物当成是豆腐,结果当然不可描述,沙拉或者夹饭中的奶酪带有咸鲜的口感,其实我不是很能接受。这件事在随后买早餐的糕饼店也遇到了,双层饼及的馅当中就有香草和奶酪的成分,看起来外形很象我们这里夹饼的食物,完全是另外一种口感。

                               
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在经过暴走之后来杯可乐那是最好的了,当然还有当地食物。我们在卫城外面随便找了一家店用餐,餐馆里有一群老人家在开同学会。店主人是一个漂亮的、会抽烟的、看上去精干的女人。我有一个不好的习惯,因为看到食物的信息量大,不知道到底好不好吃,就容易点多。老板娘推荐的牛肉派,我点的三文鱼沙拉,以及猪肉串,个人觉得牛肉派还是不错的,三文鱼可能是腌制过的,倒是一般,猪肉串有点干,下面的饼倒还不错,老板娘竭力推荐一个白色的蘸酱给我们,口味还是比较清淡的,略略有点酸,可能雅典传统食品。每个人的胃都是记得小时候的,所以家乡的食物对一个人很重要,你的胃是有记忆的,所以我们有爱吃的家乡食物。我想哪里的人都一样。在我们大吃一顿并且打包带打其余食物连晚餐都解决了之后,给我们结帐的老板娘送上她自己做的甜品提拉米苏,味道不错。

                               
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在离开雅典北上,在卡拉巴卡小镇的餐馆里我吃到了在希腊吃到最好吃的羊肉。羊肉和薯条看上去非常普通,但是这个清炖的羊肉非常酥烂,并且并不油腻,揭开纸包就能闻到浓郁的香味,后来在圣岛跟民宿的主人说起,才知道羊肉是卡拉巴卡的特产。我们偶然进的这家店也算是幸运了。

                               
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卡拉巴卡的羊肉在我的排行榜里可以排到第三,排名第一的是在古奥林匹亚,开始定了行程要去奥林匹亚还差点想取消行程,因为在古奥林匹亚周围好象住宿的选择很有限,但是最后发现古奥林匹亚也是我全部行程里最值得去且最喜爱的地方。当然包括吃。
因为是淡季,古奥林匹亚并没有很多人,店也基本上都关门,可以选择的餐厅很有限,晚上的奥林匹亚比较冷,因为在山谷里,但是这家店却热腾腾,虽然客人不多。老板推荐烤鱼,本来嫌吃鱼麻烦,想放弃,但老板热情的把鱼实样拿出来演示了一番,最后还是决定要烤鱼,沙拉是新鲜的蔬菜,配腌渍过的剥皮甜椒和罗卡,沙拉是真的很新鲜,对于我这样一个对甜椒并不是很感兴趣的人来说,最后除了奶酪全吃完了,蔬菜的新鲜功不可没,烤鱼刺不多,味道也好,烤面包十分香脆,用橄榄油蘸着吃非常香,这简直是我在希腊多天吃到最好的一顿料理。老板为人也十分爽快,开始点错了,问他要苏打水,后来知道原来当地的苏打水不是小瓶是550ML大瓶的,老板就另外推荐了柠檬苏打,还热情的把大瓶苏打水送了我,当然因为携带不便最后也没有带走,但是这家店确实值得品尝。用餐之后,老板也送了我们自制的甜点,希腊人嗜甜食,制作的糕点都比较甜腻,可能是放多了蜂蜜的原因。

                               
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相比阿提卡地区,萨利里大区和波罗奔尼撒半岛的物价水平总要低一点,但是到了中国人常去的圣岛,物价自然就高了,一方面是岛上物资进出不如本土便利丰富,另一方面是中国人多的地方消能力强。但是别说,在岛上我吃的一顿早餐让我感觉美味——圣托里尼自制蛋糕,松软可口,甜而不腻,跟加了奶的红茶简直绝配。这基本上都算得上希腊食物在我心目中排到第二的了。在圣岛,除了蛋糕之外还是吃了一点海鲜的。这盆虾就数得出来的几个,让我总结出来只要菜单上有中文或者服务生会说中文的餐厅一般都性价比不实。

                               
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在圣岛依拉主街平行的另外一条路上的另一家餐厅点了烤菌菇、燕麦米饭配羊腿和克里特沙拉,羊腿还是好吃的,但是因为前有卡拉巴卡的珠玉,这一次的体验就略感一般了,店老板推荐我们点酒,因为圣岛有一个重要的经济植物就是葡萄酒,也算这里的特产,后来不好意思之下点了一小杯白葡萄酒,味道还确实是酒,不是酒精饮料,还是有点度数的。

                               
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总的来说希腊之行我品尝了不少当的美食,我喜欢寻街头小店找熟手做的东西吃,也不觉得米其林餐厅就一定高贵。希腊之行也让我感觉到也许因为希腊或者说雅典自古以来地理位置和资源丰富,种什么长什么,不用太费力也就有了富足的生活,所以才在物质丰富的环境下,有了这么多灿烂而辉煌的艺术文化成就。食物不仅丰富了人们的物质生活,也提升了人们的想象力和创造力。
最后送上在多哈机场用餐时候错点的一个食品。我又被经验主义束缚了,因为这玩艺长得太像雪菜毛豆,以至于我想都没想就买了下来,吃到嘴里却原来是甜食——开心果蜜饼。可能因为几天没有碰到中国食物,所以我的胃开始怀念我的家乡食物了吧。

                               
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scotch 帖子 发表于 2018-4-16 14:11:25 显示全部楼层
为本篇题目手动点赞。。。
旅行是消除愚昧与偏见最好的方式。一起走遍全球吧。
如果游记盖楼发图片,记得在发帖框右上角点击高级模式哦!
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